快捷搜索:  创意文化园  as  1937  1968  test  1894  1895  1980

济南新闻广播电台:这个燕麦粗粮刀切小馒头,连面食初学者也能做好呦~

Sunbet

www.006yb.com是Sunbet公司指定亚洲官方直营现金网,官方授权,老品牌信誉有保障.Sunbet欢迎您加入我们。

,

用最简单的食材做最美味的食物



馒头,是我们北方人家里一周要吃好几次最常见的一种面食了,所以北方的妈妈们大部分都会做这个。但对年轻人来说,做馒头似乎总是很难的样子,不是面揉不好就是蒸得不够好看。我这天天泡在西施群里,看大家做馒头出的各种问题心里急得呦,这能有多难?还能比做吐司更难么?所以今天来分享这个粗粮版刀切馒头的教程,就特别适合对做馒头没信心的人。你只要将所有的材料都揉匀揉光滑了,卷一卷再切段,直接蒸就好啦。成品吃起来带着粗粮的风味,还特别有嚼头,就算做失败了,也不影响口感滴。

食材和时间

份量:大约12个

时间:两小时以上

材料:普通面粉220克,玉米面30克,燕麦片30克,水160克,即发干酵母3克,白糖20克



开始做喽

1、先来揉面,这次用的是直接法,就把所有的材料都混合在一起了。燕麦片可以先放一半进去,因为一开始揉全放的话容易把燕麦片都揉碎了。

2、我还是用机器揉的,大家可以手揉。

3、所有的材料揉成一个光滑的面团后,再倒入剩下的燕麦片即可,揉匀进去即可。

4、揉好的馒头面团应该是比较光滑的那种了,之后送到温暖湿润处进行基础发酵吧,我留在面包桶里发的,盖了个湿纱布补充水分。

5、发酵到原先的两倍大小即可,戳个眼不塌陷不回缩即可。

发表评论
sunbet声明:该文看法仅代表作者自己,与本平台无关。请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片

您可能还会对下面的文章感兴趣: