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开开网萍乡:安徽板面为什么在河北最好吃?

作为一个扎根北方的美食编辑部,我们最喜欢做的事,就是挨个省份挨个都会挖掘北方美食。

在北京,我们走遍帝都,吃了卤煮、爆肚、烤鸭、涮肉和炙子烤肉。


在东北,我们途经大兴安岭,穿过牡丹江吃了哈尔滨锅包肉、沈阳鸡架、锦州烧烤、齐齐哈尔烤肉和延边的美食。


在河南,我们在早晨喝了一碗胡辣汤,又另加了两份水煎包。


......


直到我们遇到河北,我们被难住了,除了驴火另有啥?

问了几个河北同伙,他们给了我一个配合的谜底:安徽牛肉板面。

纳尼?安徽牛肉板面,河北特产?这到底怎么回事?


于是,饱妹上大众点评上定位石家庄搜索了一下“板面”,居然有2378个效果,要知道在石家庄搜索中国快餐之王“拉面”,只有1183个效果,可见板面在石家庄的风靡水平。

在知乎上搜索“那里的牛肉板面最正宗?”,其中有一个回覆就写着河北省会石家庄。

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土豆又叫马铃薯,土豆即是饭又是菜,可以各种美味佳肴,无论怎么都都很美味。下面是10种土豆美味做法,一

安徽牛肉板面是怎么成为河北特产的?


带着这样的疑问,饱妹最先了探索安徽牛肉板面之路。


安徽到底有没有牛肉板面?


虽然叫作安徽牛肉板面,但去过河北又去了安徽的同伙基本又会有一个疑问:安徽怎么没有安徽牛肉板面?


难不成这像杭州没有小笼包,重庆没有鸡公煲,天津没有天津饭一样又是一个营销圈套?


不是的,由于你去的是皖南,而非皖北。


上次我们写了散装江苏,在谈论区突然冒出许多安徽同伙:

许多人只知道江苏是内斗大省,十三太保各个不平,却总忽略旁边的安徽也是一个用胶水粘起来的省份。一条淮河从中心穿过,将安徽支解开来,皖北属于北方,皖南属于南方,早年是浙江的地皮,另有中心一块曾经和南京属于江南行省。

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